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. . . Ab 20. Januar 2012 haben wir wieder Stint auf der Karte . . .
Vorspeisen
Gebackener Fetakäse auf gebratenen Tomaten – Zwiebelgemüse
€ 6,50
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauchsauce an kleinem Salat
€ 10,20
Salat von Nordseekrabben mit Toast und Butter
€ 8,00
Carpaccio vom Rinderfilet auf Creme Frâiche
€ 8,00
Suppen
Bouillonsuppe vom Hühnchen mit viel Einlage
€ 3,60
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs
€ 3,30
Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Champignons und Paprika
€ 4,00
Großer Salatteller mit Tomaten, Champignons, Paprika, Mais und Gurke
dazu gebratene Schweinefiletstreifen
€ 7,80
Bauernsalat
Tomaten mit Oliven und roten Zwiebeln an Schafskäse
€ 7,50
Gerichte ohne Fleisch
Buchweizenomelette mit Rahmchampignons4 und Salatbouquet
€ 6,50
Hausgemachte Spätzle in Tomaten, Paprika und Lauch
mit Käse überbacken
€ 7,00
Bandnudeln in Pesto mit Cherry -Tomaten, Zucchini und Parmesankäse
€ 7,50
Aus Fluss und Meer
Pochierter Aal in Dillsauce mit Salzkartoffeln und Blattsalat
€ 16,50
Aal gebraten mit SpeckwürfelchenSalzkartoffeln und gemischten Salat
€ 16,50
Gebratenes Zanderfilet mit Dillsauce auf Blattspinat
dazu reichen Salzkartoffeln
€ 14,20
Gebratenes Limandesfilet
auf Wirsing-Rahmgemüse, dazu reichen wir Salzkartoffeln
€ 12,80
Gedünstetes Kabeljaufilet
auf Gemüsebett, dazu reichen wir eine Senfsauce und Kartoffelschnee4
€ 12,50
Kräutermatjesfilet mit roten Zwiebeln auf gebuttertem Schwarzbrot
€ 7,20
Unsere Klassiker:
Aal in Gelee nach Steinhagens altem Rezept € 15,50
Steinhagens Fischerplatte: Aal in Gelee, Brathering und Matjesfilet € 12,50
Hausgemachte Bratheringe € 9,00
Matjesteller: Sherrymatjes, Kräutermatjes und Aalrauchmatjes
mit Hausfrauensauce € 9,50
Liebe Gäste, zu unseren kalten Fischspezialitätenservieren wir Ihnen leckere Bratkartoffeln
Aus Topf und Pfanne
 Zur Zeit gibt es auf unserem Niedersachsenteller:
Ochsenroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
€ 11,00
Jungschweinschnitzel mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
€ 11,50
Grünkohl mit Kasselernacken und Kohlwurst
dazu reichen wir Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
€ 9,50
Medaillons vom Schweinefilet an Pfeffersauce,
dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat
€ 14,50
Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce
dazu reichen wir hausgemachte Butterspätzle und Salat
€ 13,50
Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln oder Pfeffersauce,
dazu servieren wir eine Grilltomate, Herzogin - Kartoffeln und einen Salat
€ 15,50
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln2,3,4
€ 8,50
Für den kleinen Hunger
Zwei Schweinemedaillons auf Toast
mit Pesto, Champignons, Tomaten und Käse überbacken
€ 8,80
Damnatzer Bauernfrühstück mit Saurer Gurke
€ 6,50
Strammer Max
Schinkenbrot mit Spiegeleiern und Saurer Gurke
€ 8,00
Bratkartoffeln mit Speck und Spiegeleiern
€ 6,50
Currywurst mit Pommes frites
€ 5,50
Gebackener Camembert mit frischen Früchten, Preiselbeeren und Toast
€ 6,50
Gebackene Kartoffelspalten mit Kräuterquark und Salat
€ 5,80
Schinkenbrot
€ 7,50
Mettwurstbrot oder Käsebrot
€ 6,00
Damnatzer Schlachteplatte
Schinken, Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst und hausgemachtes Sauerfleisch mit Brot und Butter2.3,4
€ 10,50
Dessert
Hausgemachtes Eierlikörparfait
€ 4,90
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern
an Kirschkompott und Vanileeeis
€ 4,50
Damnatzer Rote Grütze mit Vanilleeis 4
€ 4,00
Espresso d´ orange
Warmer Espresso mit Orangenlikör und Vanilleeis 4
€ 3,80
teinhagens Dessertteller4 . . . lassen Sie sich überraschen . . .
€ 4,90
Weitere Eisspezialitäten finden Sie in unserer Eiskarte!
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